Veganer Schokotraum
Hallo ihr Lieben, vegan.. das soll schmecken? Nun ja, man baut da so seine Vorurteile auf und nur weil keine Tierprodukte enthalten sind soll es nicht schmecken? Pustekuchen! Ich habe für einen Geburtstag einen vegangen Schokoladenkuchen gebacken. Eigentlich war ich auf der Suche nach einen Rezept ohne Schokolade, weil ich keine Zeit hatte, um noch welche zu besorgen - so bin ich auf dieses Rezept gestoßen, dass ich abschließend noch etwas umgewandelt habe. Ich muss euch sagen: ich bin total begeistert von dem Rezept und werde es definitiv noch öfters backen. Nicht nur, weil der Kuchen so unkompliziert und schnell zu zubereitet ist sondern auch weil er unfassbar lecker und luftig ist. Deshalb möchte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten!! Schokoladenkuchen Zutaten: 150g Mehl - 50g Backkakao - 200g Zucker - 200ml kaltes Wasser - 1 TL Natron - 1/2 TL Salz - 5 EL neutrales Öl - 1 EL weißer Essig - 1 EL Fett (z.B. Margarine) - 1 EL Zucker - 2 H
